活了介大年纪才发现毛笋肉有黄白之分，原来毛笋味道也有介好，白色的毛笋肉质鲜嫩多汁，入口脆爽，焯水后直接吃味道也鲜美，没有黄毛笋那种渣渣感。上星期天东河弄堂买的白肉毛笋吃了两顿让人忘不了，今早又去找找不到，买了一株黄肉的，糙呼呼不好吃
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