舟山年夜饭包厢预订一空，又要过年啦
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距离春节还有2个月
今年的年夜饭你想好吃什么了吗？
想要在家做饭厨艺却还差些火候？
酒店吃年夜饭目前预订情况如何？
赶紧了解↓↓↓
今天，小编奔走多家酒店了解到，云廊香SHOW餐厅、舟山高佳庄海鲜酒楼定海店、舟山新华侨饭店等年夜饭基本都已经预定满了。
云廊香SHOW餐厅
东海云廊已经成为了我们定海的热门打卡地，而位于云廊旁的这家香SHOW年夜饭预定情况如何呢？老板邬善军告诉小编：“今年的年夜饭包厢基本都预定满了。”
小编了解到，为了能吃到当季最新鲜的菜品，这家餐厅便成为了一家没有菜单的餐厅。对于年夜饭，他们还是按照排菜的方式推出年夜饭套餐，套餐除了最受顾客认可的几道菜品外，还会针对老人、孩子推出一些特色菜。
高佳庄海鲜酒楼
高佳庄海鲜酒楼王经理告诉小编，
由于很多酒店不限制年夜饭预订时间，
有顾客在去年吃完年夜饭后，
就预订了今年年夜饭的包厢。
据介绍，今年高佳庄在菜品和菜的口感上都进行了调整。“我们整合往年顾客的意见建议，并和厨师进行沟通，推出了更适合舟山人口感的菜品。比如把招牌鱼头的辣味进行调整，烤鸭从原先的电炉烤改进为火烤，这样口感更佳。在家常菜方面也增加了一些本土菜，让顾客吃到小时候的味道。”王经理介绍。
酒店今年继续推出年夜饭外带服务，用定制纸箱+泡沫箱的包装以及铁架用于菜品的加热等，让菜品保质保量保温。
舟山新华侨饭店
“从目前来看，所有包厢都已经预定满了。”舟山新华侨饭店餐饮部邬经理告诉小编，今年酒店会推出以“家宴”“团圆”为主题的氛围菜，与往年相比，无论是菜品还是口感都会更加丰富。
酒店预计还将于1月中旬推出以成品年夜饭菜肴为主的外带业务，满足消费者的需求。“外带的年夜饭套餐价格也将会比堂食的更为优惠一些。”邬经理说。
来源：定海山
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