随着天气逐渐转凉怎么能少得了热气腾腾的火锅、地锅鸡、酸菜鱼……🍲🍜🥘你在享受美食的时候是否也在好奇这些店的食品加工环境如何
第十九期全域文明红黑榜——餐饮红黑榜来啦快转发给你的饭搭子一起来看
黑榜
信息公示不规范
经营场所物品摆放杂乱
消毒柜未正常使用
食材直接放置地上
冰柜内食物未加盖加罩存放
商品未明码标价
后厨油烟机油污严重
厨房灶台下污垢严重
冰柜内食品未加盖加罩存放、生熟混放
消毒柜未正常使用
消毒柜未正常使用
员工未办理健康证
仓库间食品摆放杂乱
后厨环境脏乱差
食品与清洁用品混放
后厨环境卫生不整洁
冰柜内生熟食品混放
员工健康证过期
无门帘或风幕机等三防设施
员工未办理健康证
墙壁油污严重
消毒柜未正常使用
经营场所物品摆放杂乱
阳光厨房未对外公示
红榜
食品安全信息公示齐全
经营场所配备公勺公筷
张贴制止餐饮浪费宣传海报
冰柜内食材摆放整齐
配备消毒柜并正常使用
从业人员上岗穿衣戴帽佩戴口罩
外卖打包使用外卖封签
食品加盖加罩存放
阳光厨房正常对外公示
经营场所干净整洁
食品安全信息公示齐全
商品明码标价
食品加盖加罩存放
张贴制止餐饮浪费宣传海报
外卖打包使用外卖封签
从业人员上岗时穿衣戴帽佩戴口罩
阳光厨房对外公示
食品安全信息公示齐全
经营场所干净整洁
商品明码标价
配备消毒柜并正常运行
张贴制止餐饮浪费宣传海报
配备带盖垃圾桶
后厨干净整洁
从业人员上岗时穿衣戴帽佩戴口罩
阳光厨房对外公示
外卖打包使用外卖封签
食品安全信息公示齐全
从业人员上岗时穿衣戴帽佩戴口罩
经营场所干净整洁
张贴制止餐饮浪费宣传海报
后厨干净整洁
冷菜间设施设备齐全
外卖打包使用外卖封签
阳光厨房对外公示
冰柜内食材摆放整齐
商品明码标价
经营场所干净整洁
食品安全信息公示齐全
张贴制止餐饮浪费宣传海报
食品加盖加罩存放
配备公筷公勺
外卖打包使用外卖封签
仓库物品摆放整齐
阳光厨房对外公示
从业人员上岗时穿衣戴帽佩戴口罩
配备消毒设施并正常运行
来源：舟山市市场监督管理局普陀分局
浙公网安备 33010802009776号
