#晒你手机里的美食图# 不粘皮
▍楼主补充
先把它洗干净，十字开刀，开刀可以再浅一点，我开的太深了。划开表皮就好了。（秘诀：找一个饮料瓶盖，把栗子放在瓶盖里面，再用菜刀猛的斩一下
，这样栗子不会跑了，也不需要用另一个手去扶）。
用高压锅吹一下。再用凉水洗一下。然后用厨房纸巾把它擦干水。
开口朝上放空气炸锅，表面可以刷一点点的油，也可以不刷，我这个是刷过的。感觉刷过油的口味还是不刷油的好吃。空气炸锅170度十分钟。就ok了！
好吃不好吃主要在乎你买哪一种栗子，我这个是普通的大板栗。有一种锥栗很好吃，油油的。
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